La Consapevolezza nella Nutrizione

Cos'è là consapevolezza Nutrizionale .

Con Consapevolezza Nutrizionale si intende la capacità di essere consapevoli, non solo di ciò che si sta mangiando in termini di qualità e quantità, ma anche:

dei sensi coinvolti nell’atto di mangiare qualcosa;

del motivo per il quale si mangia o non si mangia;

della ragione per cui si sceglie un alimento piuttosto che un altro;

delle emozioni, dei pensieri e dei ricordi che possono celarsi dietro una scelta alimentare;

Consapevolezza Nutrizionale non significa

che per dimagrire basti contare le calorie e mangiare meno. Niente di più lontano dal vero. Il nostro rapporto col cibo è qualcosa di molto più complesso.

La consapevolezza Nutrizionale è il primo passo per capirne di più. Prima (o invece) di fare tante diete, è fondamentale sapere cos'è e perché serve la consapevolezza ...

La consapevolezza Nutrizionale serve per rendersi conto di quanto le proprie regole alimentari siano scarse, di quanto la propria alimentazione sia disordinata o, al contrario, ci si può accorgere di essere già sulla buona strada e di aver bisogno solo di qualche "aiutino".

La consapevolezza  serve per dimagrire, per migliorare la salute, per imparare poi ciò che è uno stile sano..

Ricordate che il cervello impiega 20 minuti per percepire il riempimento dello stomaco: se in questo tempo ingurgitiamo 3000 calorie, non ce ne accorgeremo nemmeno, mentre se mangiamo con consapevolezza – attenti al sapore, al profumo, ai segnali del nostro corpo - in breve i 20 minuti saranno trascorsi e avvertiremo il segnale di sazietà proveniente dallo stomaco.Dopo aver terminato, lentamente, il vostro piatto, fermatevi ad ascoltare le sensazioni del vostro stomaco. E’ ancora vuoto come prima? Vi sentite ancora deboli e fiacchi?Probabilmente no. Sarebbe bene terminare il pasto a questo punto. Se rimane del cibo avanzato, non mangiatelo per forza: riponetelo in frigorifero o nel congelatore, se siete a casa. Alzatevi e dedicatevi ad un’attività piacevole, fatevi una tisana o un caffè prima di immergervi di nuovo nelle vostre attività.

Chiaro per attivare a una vera e propria consapevolezza c'è bisogno di tempo, infatti quando parlo di percorso rieducativo , intendo esattamente questo, mettere in condizione le persone di imparare  ma non solo nella scelta dei nutrienti, ma la gestione mentale, abituare anche la mente a un determinato ordine , affinché non possa inviare input sbagliati..tutto questo per arrivare piano piano a una consapevolezza tale da potersi gestire oltre il raggiungimento dell'obiettivo ..

Il tutto e subito non esiste...si parte con una decisione e poi tutto ciò che verrà accadrà nel tempo, imparando i giusti atteggiamenti...

Non è mai troppo tardi per ricominciare.

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