difficoltà di digestione???
Una delle cause può essere un cattivo funzionamento enzimatico..vediamo nel dettaglio cosa sono..
Gli enzimi digestivi sono un tipo di proteina presente all’interno di una cellula. Gli enzimi in generale creano reazioni chimiche nel corpo e accelerano la velocità di una reazione chimica per aiutare a sostenere moltissime attività dell’organismo.
Gli enzimi svolgono compiti molto importanti. Questi includono la costruzione muscolare, la distruzione delle tossine e la rottura delle particelle di cibo durante la digestione.
Gli enzimi digestivi sono prodotti naturalmente nel corpo. Sono per lo più prodotti nel pancreas, nello stomaco e nell’intestino tenue. Ma anche le ghiandole salivari producono enzimi digestivi per iniziare a scomporre le molecole del cibo mentre si sta ancora masticando
Esistono tre principali tipi di enzimi digestivi. Sono categorizzati in base alle reazioni che aiutano a catalizzare:
L’amilasi rompe gli amidi e i carboidrati in zuccheri.
La proteasi scompone le proteine in amminoacidi.
La lipasi divide i lipidi, che sono grassi e oli, in glicerolo e acidi grassi.
Perché gli enzimi sono importanti per la digestione?
Gli enzimi sono essenziali per una sana digestione e un corpo sano. Lavorano con altre sostanze chimiche nel corpo, come l’acido dello stomaco e la bile, per aiutare a scomporre il cibo in molecole per un’ampia gamma di funzioni corporee.
con l’avanzare dell’età, l’organismo comincia a produrre meno enzimi, seguire una giusta alimentazione può aiutare a contrastare alcuni disagi legati alla cattiva digestione.
Negli alimenti gli enzimi si trovano nella frutta fresca come ananas e papaya, ma anche nelle fragole, nelle banane, fichi, mango e melone e nella verdura fresca come broccoli, carote, cipolle, cetrioli, insalata, pomodori, finocchi e zucchine.
Il livello del pH dello stomaco o dell’intestino può influenzare l’attività dell’enzima. Un pH basso significa che qualcosa è molto acido. Un pH elevato significa che è di base o alcalino. Gli enzimi funzionano meglio in un intervallo di pH piuttosto stretto. Se l’ambiente che circonda un enzima diventa troppo acido o troppo basico, la forma e la funzione dell’enzima ne risentiranno.
Gli enzimi sono fondamentali per una buona salute.
Un corretto stile nella sua nutrizione preserva gli enzimi evitando di aver quei sintomi di malessere digestivi..
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